DÉLICATES SAVEURS

19/10/2003

Au lendemain d’une aube étincelante,
Un souffle léger a envahit le ciel,
Comme un goût sucré au regard de miel,
Comme une friandise anisée et étourdissante.

Dans les sommets les plus hauts et sacrés,
Une odeur piège les gourmands et les gourmets,
Dans un mélange endiablé de succulents mets,
Comme un plat alléchant aux multiples saveurs salées.

A la source d’une mandarine juteuse,
Se mêle l’acidité d’un pamplemousse frais,
Sous l’écorce d’un citron au goût secret,
Acidulé à souhait, une mixture délicieuse.

Sous ses attraits mélancoliques,
L’amertume du café cache sa force et sa volupté,
Son arôme dévoile une chaleur, un goût corsé,
Comme amer et magique,

Vient le symbole de la chaleur,
Avec son piment, son épice naturel,
Ses oignons et son alcool explosant en étincelles,
Pour nous piquer la langue et le palais de son cœur.

Mille saveurs envahissent nos papilles,
On savoure, on se délecte de goûts essentiels,
Le plaisir laisse place à l’éternel,
Dans un fumet délicat, une gousse de vanille...

NB : Ecrit le même matin que "Le voyage spirituel"...